Das Rezept ist ganz einfach und die Kekse sind schnell gemacht. Du nimmst einen normalen Mürbeteig, schneidest ca. 5 x 7 cm große Rechtecke und bäckst sie ab. Nach dem Auskühlen trägst Du zuerst die weiße Seite auf. Hierzu sehr dicken Zuckerguss anrühren und auf das untere Drittel streichen.
Ist die erste Schicht getrocknet, kommt der etwas kompliziertere Teil, denn das Anmischen der Farben ist nicht leicht. Schnapp Dir einen Pantone-Fächer, ein paar Lebensmittelfarben und weiteren Zuckerguss. Mit den Grundfarben Gelb, Rot und Blau kannst Du schon viele Farbtöne anmischen. Für eher dunklere Töne empfiehlt es sich schwarze Lebensmittelfarbe im Backzubehörladen zu kaufen. Taste Dich langsam an den gewünschten Farbton heran und nimm immer nur einen kleinen Tropfen der Lebensmittelfarbe.
Tipp: Hast Du einen passenden Ton angemischt, dunkel ihn langsam ab und Du hast gleich ein paar mehr Farbtöne.
Sind die farbigen Partien auf die oberen zwei Drittel aufgetragen, lässt Du alles noch einmal gut trocknen. Zum Schluss nimmst Du einen Marker mit essbarer(!) Tinte oder dunkle Zuckerschrift und schreibst die entsprechende Pantone-Farbe auf den unteren weißen Bereich. Trocknen, fertig!
Viel Spaß beim Nachbacken wünscht das
PM-Back-Team